Wat is een BBQ Smoker en Hoe Verschilt het van een Gewone BBQ?

Stel je dit voor: je bent op een feestje in de achtertuin en de heerlijke geur van gerookt vlees zweeft door de lucht. Je bent waarschijnlijk getuige van de kunst van het roken in actie. Maar wat is een BBQ rookoven eigenlijk? Nou, het is niet zomaar een gewone grill. Een BBQ rookoven is een speciaal soort kookapparaat dat ontworpen is om voedsel op lage temperaturen gedurende een lange periode te koken, waarbij rook wordt gebruikt om een unieke smaak toe te voegen.

In tegenstelling tot je standaard grill, die zich richt op koken op hoge temperatuur, draait het bij rokers om langzaam en gestaag. Ze gebruiken een indirecte warmtebron en een rookkamer om het voedsel te omhullen met smaakvolle rook, waardoor de smaak op manieren wordt verbeterd die je smaakpapillen laten dansen.

Dus, wat maakt een BBQ rookoven zo bijzonder? In de kern draait het allemaal om het regelen van temperatuur en luchtstroom. Rokers hebben een paar onderscheidende onderdelen, zoals een vuurhaard voor het branden van houtskool of hout, en een kookkamer waar de rook rond het voedsel circuleert. Door de luchtopeningen en rookstroom aan te passen, kun je de smaak en textuur van je voedsel creëren als een echte pitmaster.

Rookovens komen in verschillende maten en ontwerpen, van compacte rookovens voor in de achtertuin tot grotere eenheden die door professionele chefs worden gebruikt. Elk heeft zijn unieke aanpak, maar ze dienen allemaal hetzelfde hoofddoel: het transformeren van vlees in malse, smaakvolle lekkernijen door de magie van rook.

Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde roker, het begrijpen van deze basisprincipes zal je BBQ-avonturen nog leuker en lekkerder maken. Dus pak je tang, haal een kwaliteitsstuk vlees en laat het roken beginnen!

BBQ rookovens kunnen er in het begin een beetje intimiderend uitzien, maar geen zorgen—ze zijn best eenvoudig zodra je het doorhebt. Deze culinaire apparaten zijn ontworpen om voedsel langzaam te koken op lage temperaturen met behulp van rook. En dat is niet zomaar rook; het zit boordevol smaak, en daar gebeurt de magie.

Dus, hoe werkt een BBQ rookoven eigenlijk? Het draait allemaal om langzaam en op lage temperatuur koken. Een rookoven is in wezen een afgesloten omgeving waar voedsel wordt gekookt met indirecte hitte. Het proces begint met het verbranden van houtskool of houtsnippers in een vuurhaard, wat rook produceert. Deze rook circuleert vervolgens rond het voedsel, kookt het zachtjes en doordrenkt het met heerlijke, rokerige smaken.

Indirecte Hitte en Consistente Temperatuur

Het belangrijkste principe achter de werking van rookovens is koken met indirecte hitte. In tegenstelling tot een gewone grill die voedsel direct boven het vuur plaatst, houdt een rookoven het voedsel gescheiden van de directe hittebron. Deze methode zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor hete plekken die kunnen verbranden worden voorkomen.

Temperatuurbeheersing is een ander cruciaal aspect van roken. Het handhaven van een lage, consistente temperatuur (meestal tussen 107°C en 121°C) is essentieel voor het proces. Dit langzame koken maakt vlees niet alleen malser, maar zorgt er ook voor dat het al die aromatische rook absorbeert.

Luchtstroom en Rookcontrole

Goede luchtstroom is van vitaal belang in een rookoven. De rook moet vrij rond het voedsel kunnen stromen, daarom hebben de meeste rookovens verstelbare ventilatieopeningen. Deze openingen stellen je in staat om zowel de temperatuur als de rookdichtheid te reguleren. Wil je meer rooksmaak? Sluit de ventilatieopeningen een beetje. Moet het wat afkoelen? Open ze een beetje.

• Vuurhaard: Hier branden de houtskool of houtsnippers, wat rook en warmte creëert.
• Kookkamer: Hier ligt het voedsel, omgeven door de circulerende rook.
• Schoorsteen: Helpt overtollige rook te verwijderen en regelt de luchtstroom, zodat verse rook het voedsel kan omhullen.

Door te begrijpen hoe een BBQ rookoven werkt, ben je goed op weg om de kunst van perfect gerookte gerechten te beheersen. Dus, de volgende keer dat iemand vraagt hoe rookovens werken, kun je wijs knikken en je nieuw verworven geeky kennis met hen delen!

Als je je gaat verdiepen in de wereld van BBQ rookovens, kan het zijn dat je je afvraagt welke soort het beste bij jouw stijl en kookkunsten past. Geen zorgen, we gaan het in hapklare brokken voor je opdelen. Laten we het hebben over verschillende soorten BBQ rookovens die van je achtertuin een culinair paradijs kunnen maken.

Offset Rookovens

Allereerst kijken we naar de offset rookoven. Zie dit als de klassieke rookoven waarbij de vuurhaard, je raadt het al, buiten de hoofd kookkamer zit. Dit ontwerp zorgt ervoor dat warmte en rook op natuurlijke wijze de kamer binnenstromen, wat zorgt voor die langzaam gegaarde heerlijkheid. Offset rookovens zijn favoriet bij BBQ-puristen, maar ze vereisen wel wat aandacht om de juiste temperatuur te behouden.

Verticale Water Rookovens

Dan hebben we de verticale water rookovens, ook wel bullet rookovens genoemd vanwege hun cilindrische vorm. Deze jongens gebruiken waterpannen om de hitte te controleren en vocht toe te voegen, waardoor ze uitstekend zijn voor beginners. Ze zijn compact, makkelijk in gebruik, en perfect voor degenen onder ons die niet de hele dag met het vuur willen worstelen.

Pellet Rookovens

Verder zijn er pellet rookovens, die vooral gericht zijn op gemak. Deze rookovens gebruiken houtpellets als brandstof en hebben vaak digitale controllers. Het is bijna alsof je het instelt en vergeet, wat ideaal is als je nog andere dingen te doen hebt (letterlijk). Pellet rookovens zorgen voor een constante temperatuur met een zachte rooksmaak.

Houtskool Rookovens

Op zoek naar iets traditionelers? Houtskool rookovens zijn misschien jouw ding. Ze leveren die klassieke rooksmaak waar veel BBQ-liefhebbers naar hunkeren. Hoewel ze wat meer aandacht en oefening vereisen om onder de knie te krijgen, is de smaak die ze aan het vlees geven ongeëvenaard.

Elektrische Rookovens

Last but not least, laten we het hebben over elektrische rookovens. Als je houdt van gemak en consistentie zonder het gedoe van een vuur te moeten beheren, zijn elektrische rookovens jouw beste keuze. Steek de stekker in het stopcontact, stel de temperatuur in en relax. Ze zijn minder gericht op die intense rooksmaak en meer op gemak, waardoor ze een ideale keuze zijn voor een moeiteloze rookervaring.

Door het juiste type rookoven te kiezen, kun je je BBQ-spel naar watertandend niveau tillen. Of je het nu simpel wilt houden met een elektrisch model of helemaal wilt uitpakken met een traditionele offset rookoven, elk type heeft zijn eigen charme en stijl. Vergeet niet, het gaat niet alleen om de rook; het gaat om het vinden van een rookoven die bij jouw vibe past en plezier brengt in je grillavonturen.

Dus, je probeert erachter te komen wat een BBQ smoker zo bijzonder maakt vergeleken met een gewone BBQ grill, hè? Laten we het eens uitpluizen. Het begrijpen van deze verschillen zal je buiten kookkunsten echt naar een hoger niveau tillen.

Kooktechnieken

Om te beginnen, de fundamentele kooktechniek verschilt aanzienlijk tussen de twee. Een gewone BBQ grill gebruikt directe hitte—denk aan heet en snel. Perfect om burgers, steaks en groenten snel op te gooien voor een snelle maaltijd. Daarentegen gebruikt een BBQ smoker indirecte hitte en lage temperaturen over een lange periode. We hebben het hier over langzaam en laag, ideaal voor vlees dat de tijd nodig heeft om al die rokerige heerlijkheid op te nemen.

Temperatuurcontrole

Een smoker draait helemaal om precisie. Ze bieden constante temperatuurcontrole over een langere periode, wat cruciaal is voor het roken van vlees. Gewone BBQ's hebben vaak warme plekken, en de temperatuur onder controle houden kan meer een kunstje zijn. Dus, als je geduld hebt, kan een smoker je belonen met perfecte malse ribbetjes.

Smaakprofielen

De smaak zal ook anders zijn. BBQ smokers geven een unieke rokerige smaak aan het eten, dankzij het type houtchips of -stukken dat wordt gebruikt—hickory, mesquite, of appelhout, iemand? Gewone BBQ grills benadrukken daarentegen de natuurlijke smaken van het voedsel met een mooie korst en een lichte rokerige hint van de grillroosters.

Kooktijden

Vergeet niet dat smokers een toewijding zijn. Kooktijden kunnen variëren van enkele uren tot zelfs de hele nacht, afhankelijk van het vlees en het type smoker (maar daarover later meer). Ondertussen is grillen op een gewone BBQ snel en efficiënt, vaak klaar binnen een uur. Ben je klaar voor dat soort tijdsinvestering?

Veelzijdigheid

Gewone BBQ's hebben wel een streepje voor in veelzijdigheid; ze kunnen grillen, dichtschroeien en soms roken met een beetje creativiteit en de juiste accessoires. Smokers daarentegen zijn gespecialiseerde tools. Ze zijn geweldig in wat ze doen, maar zijn niet ontworpen voor snel grillen of dichtschroeien.

Het begrijpen van deze belangrijke verschillen helpt je te beslissen welk gereedschap het beste past bij jouw culinaire ambities. Verlang je naar een ontspannen zondag terwijl je een brisket ziet transformeren in een mals meesterwerk, of ben je meer van de snelle doordeweekse diners? Aan jou de keuze!

Ah, die eeuwige discussie over gerookt versus gegrild eten! Elke kookmethode heeft zijn eigen unieke smaakprofiel dat een maaltijd kan omtoveren tot een onvergetelijk feestje. Maar wat maakt ze nou eigenlijk zo verschillend voor je smaakpapillen?

Gegrild eten draait helemaal om die snelle, intense hitte. Wanneer je grilt, zorgen de hoge temperaturen voor een heerlijke Maillard-reactie—de chemische reactie tussen aminozuren en reducerende suikers die gebakken eten zijn kenmerkende smaak geeft. Dit proces brengt een krachtige, gekarameliseerde smaak naar boven met een vleugje char, waar velen van ons gewoon niet genoeg van kunnen krijgen. Het is een hartige explosie, vaak vergezeld van subtiele krokante randjes. Denk aan een perfect dichtgeschroeide biefstuk of een sappige hamburger vers van de grill. Om van te watertanden, toch?

Aan de andere kant omarmen gerookte gerechten tijd en geduld. Roken houdt in dat je voedsel op lagere temperaturen gedurende een langere periode kookt, zodat het de rijke smaken van rook-geïnfuseerde houtkrullen kan opnemen. Dit proces geeft een kenmerkende, diepe rokerigheid die moeilijk na te bootsen is met een andere kookmethode. Het is een complexe gelaagdheid van smaken waarin je misschien hints van hickory, mesquite of zelfs appelhout proeft. Elk type houtkrul brengt zijn eigen karakter met zich mee, waardoor je eindeloos veel mogelijkheden hebt om de smaak aan te passen. Gerookte ribben, pulled pork en brisket zijn klassieke voorbeelden waar deze langzame infusietechniek echt schittert.

Hier is een snelle vergelijking voor je:

Gegrild	Gerookt
Snelle kooktijd	Langzaam kookproces
Hoge hitte voor char en sear	Lage hitte voor rookinfusie
Gekarameliseerde, geroosterde smaak	Diepe, rokerige smaak

Dus, of je nu zin hebt in die snelle, intense hap van grillen of de rijke, gelaagde smaak van gerookte lekkernijen, elke methode heeft zijn eigen charme, en het is echt een kwestie van smaak—en een beetje nieuwsgierigheid! Allebei kunnen geweldig zijn, afhankelijk van waar je zin in hebt en wat je aan het koken bent. Smakelijk eten!

Koken met een BBQ-roker versus een gewone grill kan twee totaal verschillende ervaringen zijn. Laten we deze kooktechnieken eens uitpluizen zodat je kunt kiezen wat het beste bij jouw stijl past.

Roken draait helemaal om de langzame en lage methode. Hierbij wordt vlees op een lage temperatuur, meestal tussen de 107°C en 135°C, gedurende meerdere uren gekookt. Het is een techniek die geduld en precisie beloont, waardoor de rooksmaken diep in het vlees kunnen doordringen. Het ontwerp van de roker zorgt ervoor dat de warmtebron verplaatst is, wat betekent dat het niet direct onder het eten zit. Deze indirecte kookmethode helpt om een constante temperatuur te behouden, wat essentieel is voor het afbreken van de bindweefsels in taaiere stukken vlees, wat resulteert in die malse, boterzachte textuur.

Aan de andere kant is grillen meestal een veel sneller proces waarbij directe hitte wordt gebruikt. Of je nu houtskool of gas gebruikt, je grill bereikt waarschijnlijk veel hogere temperaturen — denk aan 200°C en hoger. Deze hoge hitte is perfect voor degenen die hun steaks snel willen dichtschroeien, met een knapperige buitenlaag terwijl de binnenkant sappig blijft. Grillen zorgt voor die klassieke grillstrepen en die herkenbare geroosterde smaak waar veel BBQ-liefhebbers naar snakken.

Een ander verschil zit in het gebruik van smaakmakers. Roken leunt zwaar op verschillende soorten hout om onderscheidende smaken te geven, zoals hickory, mesquite of appelhout. Elk houttype geeft zijn unieke aroma en smaak, wat het algehele smaakprofiel versterkt. Daarentegen legt grillen meer de nadruk op marinades, rubs en sauzen, gezien de beperkte tijd die beschikbaar is voor de rook om zijn karakter over te brengen.

Uiteindelijk hangt de keuze tussen roken of grillen af van jouw gewenste smaakresultaat en de hoeveelheid tijd die je bereid bent te investeren. Als je bereid bent uren te wijden aan het bereiken van complexe, diepe smaken, is roken misschien jouw ding. Maar als je op zoek bent naar een snelle, geroosterde maaltijd met sterke smaken van kruiden, is grillen de manier om te gaan.

Dus, wat heeft jouw voorkeur? Hou je van het geduldige ambacht van roken of de snelle, vurige wereld van grillen?

Roken is een geweldige manier om allerlei soorten eten te verrijken met rijke, robuuste smaken die je niet met je standaard barbecue kunt bereiken. Of je nu een doorgewinterde roker bent of net begint, weten welke gerechten het best werken voor roken kan je BBQ-ervaring naar een hoger niveau tillen. Laten we eens kijken naar een aantal van de meest populaire gerechten die mensen graag roken.

Vlees: Het Genot van de Roker

• Spareribs: Dit is een klassieker voor roken. Het proces maakt het vlees mals en doordrenkt het met diepe, rokerige smaken.
• Brisket: Brisket roken is een werk van liefde; het kost tijd, maar het smeltende, zachte resultaat is elke seconde waard.
• Kip: Sappig en mals, gerookte kip neemt de rokerige smaken prachtig op, vooral als het van tevoren gemarineerd is.
• Worst: Het roken van worsten voegt een extra smaaklaag toe, waardoor ze favoriet zijn op elke BBQ.

Vis en Zeevruchten

Liefhebbers van zeevruchten, wees blij! Rokers zijn niet alleen voor vlees. Bepaalde vis en zeevruchten kunnen ook door roken worden verrijkt:

• Zalm: Misschien wel de meest populaire keuze, gerookte zalm is zowel heerlijk als veelzijdig, perfect op zichzelf of als luxe toevoeging aan andere gerechten.
• Forel: Deze vis krijgt een heerlijk smaakprofiel wanneer gerookt, waardoor het een smakelijk alternatief is voor meer traditionele opties.

Groenten en Kazen

Verassend genoeg kunnen groenten en zelfs sommige kazen een hele nieuwe dimensie krijgen als ze gerookt worden.

• Paprika's: Gerookte paprika’s zijn uitstekend om een rokerige kick te geven aan sauzen en salsa's.
• Aubergine: Het rokerige aroma versterkt de natuurlijke smaken, waardoor het een hit is in vegetarische gerechten.
• Kazen: Halfharde kazen zoals cheddar en gouda ontwikkelen een heerlijk rijke smaak wanneer gerookt.

Noten en Meer

Vergeet de kleinere items niet. Het roken van noten kan onweerstaanbare snacks opleveren:

• Amandelen en Pecannoten: Het roken van deze noten geeft een hartige twist, perfect om te snacken of toe te voegen aan salades.

Het opnemen van roken in je culinaire repertoire opent een hele nieuwe wereld van smaken. Of het nu een stuk vlees of een handvol noten is, elk voedsel absorbeert de rokerige essentie anders, wat unieke smaken biedt voor elke smaak. Dus steek die roker aan en ontdek welke heerlijkheden op je wachten!

Dus, je hebt besloten om te beginnen met de wereld van BBQ roken. Geweldige keuze! Maar nu komt de uitdaging—de juiste apparatuur kiezen. Met alle opties die er zijn, kan het voelen als het kiezen van een film op een vrijdagavond—een beetje overweldigend. Dus, laten we deze knoop ontwarren en kijken wat het beste voor jou werkt.

Soorten Rookovens

Je eerste beslissing draait om het type rookoven dat bij jouw behoeften past. Hier is een kort overzicht:

• Houtskool Rookovens: Deze worden vaak geprezen voor het leveren van een authentieke rooksmaak. Ze vereisen wat meer aandacht om de temperatuur te beheren, maar veel BBQ-liefhebbers zweren erbij.
• Elektrische Rookovens: Zie deze als de "instellen en vergeten" optie. Ze zijn gebruiksvriendelijk en ideaal voor degenen die gemak boven de traditionele houtskoolmethode verkiezen.
• Propaangas Rookovens: Met snellere opwarmtijden en constante temperaturen zijn propaangas rookovens geweldig voor degenen die een balans willen tussen smaak en gebruiksgemak.
• Pellet Rookovens: Deze veelzijdige apparaten combineren het gemak van een elektrische rookoven met de smaak van houtpellets. Als je precisie en een uitgesproken smaak nastreeft, zijn pellets misschien jouw ding.

Grootte en Capaciteit

Vervolgens is er de grootte. Hoeveel vlees ben je van plan te roken? Als je alleen voor een gezin van vier kookt, is een kleinere unit prima. Maar als jij de BBQ-held bent voor buurtbijeenkomsten, wil je misschien een grotere. Vergeet niet, een grotere rookoven betekent meer brandstof, dus weeg de voor- en nadelen af.

Mobiliteit

Ben je een achtertuinstrijder, of neem je graag je BBQ-vaardigheden mee op pad? Als het verplaatsen van je rookoven deel van het plan is, kies dan voor een model met wielen of een lichter ontwerp. Kampeertrips of tailgates zijn veel leuker met gerookte ribben, toch?

Budget Overwegingen

Last but not least, denk aan je budget. Rookovens kunnen variëren van betaalbaar tot "wow, dat is veel voor een achtertuinapparaat". Stel een realistisch budget in en houd je eraan. Vergeet niet, de duurste optie is niet altijd de beste voor jouw behoeften.

De juiste apparatuur kiezen kan je BBQ-ervaring maken of breken. Denk na over wat echt belangrijk voor je is—of het nu smaak, gemak, of mobiliteit is—en je bent op weg naar rook-succes.

Een BBQ smoker gebruiken kan in het begin wat lastig lijken, maar met een paar handige tips maak je binnen no-time de lekkerste gerookte lekkernijen. Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde pitmaster, deze tips helpen je om het meeste uit je rookavonturen te halen.

Beheers de Temperatuur

Een van de belangrijkste aspecten van het gebruik van een smoker is het beheersen van de temperatuur. Probeer de warmte constant te houden, meestal tussen de 107°C en 121°C, afhankelijk van wat je kookt. Gebruik een thermometer om het in de gaten te houden en pas de luchtopeningen aan om het juiste niveau te behouden. Te vaak de smoker openen kan ervoor zorgen dat de warmte ontsnapt, dus vertrouw op je thermometer!

Kies het Juiste Hout

Het type hout dat je gebruikt heeft een grote invloed op de smaak van je eten. Verschillende houtsoorten passen goed bij verschillende vleessoorten. Bijvoorbeeld:

• Hickory: Geweldig voor varkensvlees, geeft een baconachtige smaak.
• Mesquite: Sterke smaak, het best voor rundvlees of wild.
• Appel: Zoete, milde rook, uitstekend voor kip of varkensvlees.
• Kers: Geeft een rijke, zoete smaak, perfect voor kip en kalkoen.

Experimenteer om je favoriete combinaties te vinden!

Verwarm je Smoker Voor

Net als een oven, moet een smoker worden voorverwarmd. Laat hem op de gewenste temperatuur komen voordat je je eten toevoegt. Dit zorgt ervoor dat je vlees meteen begint te garen en helpt bij het ontwikkelen van die begeerlijke rokerige korst.

Vocht is de Sleutel

Behoud het vocht door een waterbak in je smoker te gebruiken. Dit helpt de warmte te reguleren en houdt je vlees sappig. Sommigen voegen zelfs kruiden of vruchtensappen toe aan het water om meer smaak aan hun vlees te geven.

Geduld is Alles

Roken is een langzame kookmethode. Haast het proces niet. Geef voldoende tijd voor de rook om goed in het vlees te trekken. Haasten kan leiden tot niet gaar of taai vlees, en dat wil niemand, toch?

Maak Schoon na Elk Gebruik

Zorg ervoor dat je smoker schoon is voor elk gebruik. Goed onderhoud verlengt de levensduur van je smoker en zorgt voor een consistente smaakprofiel voor je kookkunsten. Schraap eventuele resten van vorige avonturen af en controleer de openingen om zeker te zijn dat ze niet verstopt zijn.

Door deze tips toe te passen, ben je goed op weg om de kunst van het roken te beheersen. Uiteindelijk is de reis van het leren net zo bevredigend als het genieten van die perfect gerookte brisket!

Je BBQ rookoven in topconditie houden is niet alleen voor de looks—het is essentieel voor lekker koken en om de levensduur van je apparatuur te verlengen. Niemand zit te wachten op een rookoven die moeilijk gaat doen midden in een BBQ-feestje, toch?

Regelmatig Schoonmaken

Maak er een gewoonte van om je rookoven na elk gebruik schoon te maken. Zodra de rookoven is afgekoeld, gebruik je een borstel om overgebleven etensresten en houtskoolas van de roosters te verwijderen. Een grillschraper is hiervoor een handig hulpmiddel. Als je rookoven een vetopvangbak heeft, vergeet dan niet die leeg te maken!

Bescherm Tegen Roest

Roest kan de ergste vijand van een BBQ rookoven zijn. Om dit te voorkomen, zorg ervoor dat je je rookoven op een droge plek bewaart. Investeren in een hoogwaardige hoes kan ook wonderen doen om hem tegen de elementen te beschermen, vooral als hij buiten staat. Sommige mensen raden zelfs aan om een dun laagje bakolie aan te brengen op de roosters en andere metalen onderdelen om vocht op afstand te houden.

Inspecteer en Onderhoud Onderdelen

Wordt je rookoven gestookt met houtskool, pellets of propaan? Hoe dan ook, controleer altijd het brandstofsysteem en de bijbehorende onderdelen. Voor propaanrookovens, controleer op lekken of slijtage in de slangverbindingen. Voor houtskool- of pelletrookovens, zorg ervoor dat de in- en uitlaatkleppen niet verstopt zijn. Een verstopte klep kan je temperatuurregeling verstoren, wat leidt tot ongelijkmatig koken.

Je Rookoven Inbranden

Net zoals gietijzeren pannen, profiteren BBQ rookovens van een goede inbranding. Voor je eerste keer koken en periodiek daarna, smeer je de binnenkant in met bakolie en verhit je je rookoven op hoge temperaturen voor een paar uur. Dit proces creëert een beschermende laag die de smaak kan verbeteren en roest op afstand houdt.

Versleten Onderdelen Vervangen

Bij regelmatig gebruik kunnen onderdelen zoals pakkingen, roosters en thermometers slijten. Houd deze onderdelen in de gaten en vervang ze indien nodig. Het is een kleine investering die een groot verschil kan maken in de prestaties van je rookoven.

Door deze tips te volgen, kun je je BBQ rookoven soepel en efficiënt laten werken voor jaren. Zie het als een beetje TLC geven aan je culinaire maatje om nog veel meer heerlijke barbecue-sessies te garanderen! Veel rookplezier!

---